Приготовление этого десерта не займет много времени. С ним справится даже ребенок. В меру сладкий, нежный и безумно вкусный шоколадный рулет – мечта каждого сладкоежки. Также его можно приготовить специально для праздничного стола. Гостям десерт обязательно понравится!
Чтобы приготовить шоколадный рулет возьмите такие ингредиенты:
2 ст. л. какао;
200 г печенья;
2 ст. л. сахара;
100 г масла сливочного;
100 мл воды;
80 г кокосовой стружки;
60 г сахарной пудры.
Готовим шоколадный рулет, который не нужно выпекать:
В первую очередь нужно превратить печенье в крошку, в которую всыпаем какао.
Воду помещаем на огонь, ее нужно вскипятить. Даем ей слегка остыть и растворяем в ней сахар.
Затем всыпаем смесь из какао и печенья, при этом все время мешаем. Должна выйти плотная масса.
Отдельно взбиваем сливочное масло вместе с пудрой и добавляем кокосовую стружку. Перемешиваем.
Расстилаем на рабочую поверхность пищевую пленку. На нее выкладываем равномерным слоем массу, в которой есть печенье, а вторым слоем – сливочно-кокосовую массу. Сворачиваем с помощью пленки в рулетик и помещаем на 60 минут в морозильную камеру.
