Надо взять:
Сметана- 1 стакан
Сахарный песок – 0,75 стакана
Мука – 3 стакана
Сода- 0, 5 чайн. ложки
Приготовление:
Охлажденную сметану взбить с сахарным песком.
Муку просеять, добавить соду.
Перемешать все ингредиенты. Замесить тесто.
Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать рюмкой кружки.
Противень смазать сливочным маслом и выложить на него лепешки.
Выпекать при 180 градусах 10 – 15 минут.