Хоровац-салат по-еревански

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Хоровац-салат по-еревански

Хоровац — это армянский шашлык так называют. А этот салат обычно готовят к шашлыку, вот и повелось за ним такое же название. Блюдо очень вкусное. А приготовить его можно как в домашних условиях, так и на природе.

баклажаны — 4 шт
помидоры — 5 шт
сладкий болгарский перец — 5 шт
репчатый лук — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
подсолнечное масло — 3 ст. ложки
соль, черный душистый перец — по вкусу

Способ приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Баклажаны, помидоры, перец помыть и выложить на противень.
Запекаем в духовке или нанизываем на шампура и отправляем на мангал.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Баклажаны, помидоры, перец помыть и выложить на противень.
Запекаем в духовке или нанизываем на шампура и отправляем на мангал.
Затем снимаем шкурку и нарезаем мелким кубиком. Добавляем нарезанный лук и чеснок. Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем, заправляем маслом и можно подавать к столу.
Приятного аппетита.