Быстрый пирог на кефире с яблоками+ время на выпечку. Обязательно возьмите себе этот рецепт на заметку. Рецепт хорош!
Ингредиенты:
2 шт яйца
200 гр сахар
1 ч.л ванильный сахар
250 мл кефир
1/2 ч.л сода
50 гр сливочное масло
320 гр мука
2 шт яблоки
Как приготовить:
1. 50 гр сливочного масла растопим и оставим остывать. В миску разбиваем 2 яйца, кладем 200гр сахара, добавляем ванильный сахар. Взбиваем миксером на максимальной скорости 4-5 минут до просветления и увеличения массы. К 250 мл кефира добавляем половину ч.л. соды перемешиваем дождемся пока кефир начнет пенится.
2. Теперь кефир вливаем к яйцам и перемешиваем. Вливаем остывшее растопленное масло. Постепенно добавляем муку 320 гр. перемешиваем до однородности. Форму смазываем сливочным маслом у меня диаметр формы 22 см. Переливаем тесто в форму.
3. 2 яблока очистим от кожуры, убираем серединку и нарезаем на дольки. Кладем дольки яблок в тесто слегка их утапливаем. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если верх зарумянился, а пирог еще не готов, то нужно прикрыть фольгой и вернуть в духовку.
Приятного аппетита!
