Рецепт восхитительного лимонного пирожного из простых ингредиентов

Очень просто и быстро готовится такой десерт. Зато вкус потрясающий! Нежное и легкое пирожное подарит массу положительных эмоций на весь день. Ставьте завариваться чай и приступайте к приготовлению.

Чтобы приготовить лимонное пирожное возьмите такие продукты:

100 г сахара;

200 г сгущенного молока;

80 г масла сливочного;

80 г сока лимона;

1 куриное яйцо;

170 г муки;

По щепотке имбиря/соли/кардамона;

1 ч. л. пекарского порошка;

Корка с одного лимона.

Также понадобятся:

Пекарская бумага и кондитерский мешок.

Приступаем к приготовлению восхитительного лимонного пирожного:

Заранее достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно смягчилось и добавляем в него сахар и щепотку соли. Перетираем.

Также вбиваем яйцо, вливаем половину сока лимона, кладем лимонную корку и добавляем щепотку кардамона. Хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.

Просеиваем в массу муку с пекарским порошком. Приступаем к замешиванию теста.

Готовое тесто прикрываем пищевой пленкой и помещаем на пару часиков в холодное место, чтобы оно отдохнуло.

В это врем займемся кремом. В сгущенку добавляем вторую половину сока лимона. Мешаем с помощью венчика до однородной массы. Прикрываем пленкой и убираем на 60 минут в холодильник.

В противень помещаем пекарскую бумагу. Руки немного смазываем растительным маслом и отрываем от теста кусочки, которые скатываем в шарики. Выкладываем их в противень, придерживаясь расстояния.

Ставим в духовку и готовим приблизительно семь минут при 180°. Заготовки охлаждаем, а после разрезаем на две половинки.

Кондитерский мешок наполняем крем и выдавливаем его на одну половинку заготовки, а второй накрываем. Так проделываем со всеми заготовками.

Готовые пирожные украсьте сверху линиями из крема.