Мягкое яблочное печенье к завтраку.

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Мягкое яблочное печенье к завтраку 4
Печенье получается очень мягким и ароматным, готовится просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 350 г;
— масло сливочное, 100 г;
— яблоки, 2 шт;
— яйца, 2 шт;
— сахар, 100 г;
— ванильный сахар и разрыхлитель, по 1 пакетику.

Как готовить:
Яйца взбиваем до стойкой пены и всыпаем ванильный сахар и сахар. Взбиваем массу до растворения сахара.

Добавляем кубики сливочного масла и взбиваем до однородности.

Муку просеиваем и половину всыпаем в тесто, добавляем разрыхлитель и миксером все перемешиваем. Остаток муки также всыпаем и вымешиваем тесто сначала ложкой или лопаткой, потом выкладываем на стол и подмешиваем руками, буквально минуту.

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, режем небольшими кубиками. Выбирайте сладкие сорта яблок.

Смешиваем яблочные кубики с тестом.

Противень застилаем пергаментом и ложкой выкладываем печенье.

Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем при включенном вентиляторе 20 минут. Потом выключаем вентилятор, градусы увеличиваем до 180 градусов и выпекаем еще 20 минут.

Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой. Пудру вы можете сделать и сами: измельчите сахар кофемолкой или блендером, раскатайте скалкой.